Helados de frutas frescas…una gran fórmula!, te vienes a Nutrisalia?

 

La fruta junto con los vegetales crudos es nuestra principal fuente de vitaminas. Lo sabías?

 

Destacan por su aporte de ß-carotenos, de vitamina C y de otros compuestos antioxidantes. También por su contenido en agua y minerales. Así como son también fuente de fibra, ya que la fruta ayuda a regular el tránsito intestinal evitando el estreñimiento.

Para lograr todos estos beneficios Nutrisalia te recomienda que, se deben tomar de 2 a 3 raciones de fruta cada día, una ración equivale a una pieza mediana tipo manzana, dos pequeñas tipo mandarina o dos tajadas de melón, o un bol de fresas.

Puedes incluirlas como postre o entre horas, en forma de pieza entera, en zumo, en macedonia o en brocheta, ¡Incluso puedes utilizarla como ingrediente de algunos platos como ensaladas o guisos! Existen muchas posibilidades y cuanta más variedad incluyas más atractiva será la dieta.

A continuación des de Nutrisalia, os proponemos una receta de helado. Aunque ya no hace calor, los helados también podemos tomarlos en invierno, como postre a una comida especial, para una fiesta de cumpleaños de niños… ¡otra manera divertida de tomar fruta!

Receta de helado ligero casero de kiwi, mango y frutas del bosque…Ummmmmm!!!!

Ingredientes (para 4 polos)

– 1 Kiwi
– ½ Mango
– 1 bol de frutas del bosque: moras, grosellas…
– Azúcar de abedul o azúcar moreno de caña
– Otros ingredientes opcionales: yogur o leche, chocolate en virutas o tipo fondant,  crema de soja ligera o nata (si os apetecen más cremosos), trocitos de fruta tipo tropezones, mermelada light…

 

Preparación.

Limpia y quita la piel a la fruta. Trocéala y tritúrala por separado, puedes añadir un poco de azúcar glas. Reserva. Puedes pasarla por el pasapurés si quieres quitar las pepitas o fibras. Puedes añadirle leche, yogur o nata de soja si te apetece más cremoso. Mermelada light. Ahora llenaremos los envases para polo, aunque si no tienes, puedes utilizar envases de yogur o miniflaneras… con un palito de madera que puedes encontrar fácilmente. Se trata ahora de llenar los envases: llena 1/3 del envase con el primer sabor, mételo en el congelador, cuando esté duro, pon el segundo sabor, y repite nuevamente hasta el tercer sabor. Congela de 3 a 5 horas y listos para tomar. Puedes cubrirlos parcialmente con chocolate fondant derretido al servirlos…veras que ricooooo!!!

 

 

¿Y Ahora, que ya sabes un poquitín más, sigues sin estar inspirado para empezar tú dieta? ¿Quieres mejorar tu alimentación? ¿O sencillamente, quieres comer sano, muy sano y bien?

Ven a Nutrisalia y a BioNutrisaliao puedes también consultarnos y dirigirte a nosotros a través de nuestro e.mail, nutrisalia@gmail.com ,si te surgen dudas o consultas respeto a nuestras publicaciones o quieres consultar directamente a nuestra técnica en nutrición y dietética,  Yolanda Martinez, encantadísima, os resolverá vuestras dudas, y consultas.

Bon Appétit!!!

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